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美味的枸杞鸽子汤,白血病人也可以喝

时间:2017-03-17 06:30:49

  枸杞鸽子汤的理效:

  鸽子,又名白凤,古话云“一鸽胜九鸡”。

  中医认为鸽子性味比较平和,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,头晕神疲、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

  汤讲究的是料好,大家知道现在市场买的鸽子大多的肉鸽,是人工饲养的,最好的鸽子是信鸽,建议大家如果可以的话,就弄点信鸽来做。

  枸杞鸽子汤的做法:

  ①:材料乳鸽1只,枸杞15-20个(太多会甜),姜,黄酒,盐,葱(小葱不要切小)

  ②:先鸽子冷水煮开(飞水),备用。

  ③:将沙锅里水淹过鸽子,放葱姜,黄酒(一小盅)。大火烧开小火炖,大概一个小时左右。

  ④:好了,煮熟放少许盐即可,美味的鸽子汤就出锅啦!

  

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